Le Symposium sur la recherche laitière 2018 : des résultats pour prendre action

Le Symposium sur la recherche laitière 2018 : des résultats pour prendre action

La Grappe de recherche laitière est enchantée de présenter le Symposium sur la recherche laitière 2018 : des résultats pour prendre action le 9 février 2018 à l’hôtel Château Laurier, à Ottawa, en Ontario.

Qui devrait y assister?

Des producteurs laitiers canadiens, des intervenants de l’industrie laitière et des professionnels travaillant dans le secteur de la production laitière qui veulent être au fait des nouvelles et connaissances émergentes sur la recherche en production laitière et en nutrition et santé humaines ainsi que des outils qui ont été mis au point à la suite de ces projets dans le cadre de la Grappe de recherche laitière 2 (2013-2018).

Les renseignements sur l’inscription et un ordre du jour préliminaire seront disponibles plus tard en novembre.

Nous espérons que vous pourrez vous joindre à nous le 9 février!

Nouvelle stratégie nationale de recherche laitière annoncée

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Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) ont adopté une nouvelle stratégie pour orienter leurs investissements dans la recherche en production laitière et en nutrition et santé humaines. Quatre thèmes majeurs de recherche ont été identifiés :

  1. Efficacité et durabilité des fermes laitières
  2. Santé et bien-être animal
  3. Composition, qualité et salubrité du lait
  4. Le rôle des produits laitiers et de leurs composantes dans la nutrition et la santé humaines.

Des résultats visés et des domaines d’investissement prioritaires ont été établis pour chaque thème afin de s’assurer que les projets de recherche aborderont les enjeux que souhaitent résoudre en priorité les producteurs laitiers canadiens. Pour consulter la version complète de la stratégie, visiter Recherchelaitiere.ca.

La stratégie servira comme guide important pour les investissements en recherche des PLC au cours des prochaines années. Comme prochaine étape dans notre processus de planification, les PLC lanceront un appel de propositions de recherche dans la semaine du 14 novembre 2016. Les chercheurs canadiens seront invités à faire une demande de financement dans le cadre de la prochaine Grappe de recherche laitière.

Si vous souhaitez recevoir l’annonce et les détails pour l’appel de propositions, veuillez svp vous inscrire d’ici le 11 novembre à notre liste de distribution en cliquant sur le lien suivant : Liste de distribution pour appel de propositions de recherche des PLC.

Nouvelle gouvernance pour les investissements nationaux en recherche : le Conseil canadien de la recherche laitière

Le Conseil canadien de la recherche laitière (CCRL) est un nouveau comité composé de représentants de toutes les organisations laitières provinciales ainsi que des membres du conseil d’administration des PLC, dont il relève. Le CCRL guide le développement, la mise en place et la réalisation des activités de recherche en production laitière et en nutrition et santé humaines.

Le Conseil a réalisé son premier mandat en juin 2016, qui consistait à élaborer la Stratégie nationale de recherche laitière des PLC afin de mieux coordonner les investissements en recherche des producteurs laitiers à l’échelle nationale et provinciale. La stratégie nationale a été approuvée par le conseil d’administration des PLC en juin 2016 et présentée à l’assemblée générale annuelle des PLC en juillet 2016.

Pour plus de renseignements sur la gouvernance de la recherche au niveau national et les faits saillants de la recherche, téléchargez les documents ci-dessous :

Produits laitiers et santé du cœur : les produits laitiers pourraient avoir un effet protecteur

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Des données scientifiques récentes révèlent que les gras saturés  contenus dans les produits laitiers pourraient ne pas avoir d’effets négatifs sur la santé. De plus, un nombre croissant de données suggèrent que la consommation de produits laitiers pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Par ailleurs, de nombreuses composantes du lait pourraient être liées à la prévention ou à la gestion des facteurs de risque cardiovasculaire, y compris la vitamine D, le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore, les protéines, les peptides bioactifs et les acides gras laitiers.

Faits saillants

  • Même si les produits laitiers contiennent des gras saturés, ils auraient tout de même un effet protecteur sur la santé cardiovasculaire;
  • Les produits laitiers à teneur plus élevée en matières grasses seraient aussi bénéfiques que ceux à faible teneur en matières grasses;
  • Les produits laitiers fermentés, notamment le yogourt et le fromage, ont aussi un effet protecteur sur la santé cardiovasculaire;
  • Plusieurs composantes spécifiques des produits laitiers ont été associées à une amélioration des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, mais les produits laitiers en tant que tels pourraient jouer un rôle tout aussi important.

Pour plus de renseignements sur les données scientifiques, lisez l’article, Maladies cardiovasculaires et produits laitiers : résumé des données actuelles.

Évènements à venir en 2016

Évènements à venir en 2016

Innover3 : Symposium sur la recherche laitière 2016 – le 5 février 2016

Innover3 : Symposium sur la recherche laitière 2016 – le 5 février 2016

L’inscription est maintenant commencée pour le symposium de la Grappe de recherche laitière qui aura lieu le 5 février 2016 à l’hôtel Fairmount Château Laurier à Ottawa, Ontario. Dans le cadre de ce symposium intitulé, Innover3 : PROmouvoir le PROgrès au PROfit de l’industrie laitière canadienne, des experts de partout au pays échangeront sur les plus récents développements en recherche dans les domaines de la production, de la génétique et de la génomique laitières, et sur la recherche sur la nutrition et la santé humaines.

L’ordre du jour et les renseignements pour l’inscription sont disponibles au http://www.dairyknowledge.ca.

Le symposium se déroulera en français et en anglais, et un service d’interprétation simultanée sera offert. L’inscription est gratuite.

Pour la première fois, il sera possible d’assister en direct à cet événement d’un jour via webdiffusion ou sur place en association avec Gestion agricole du Canada.

Pour de plus amples renseignements, n’hésitez pas à contacter Shelley Crabtree à shelley.crabtree@dairyresearch.ca.

Symposium 2015 – Nutrition et santé

Symposium 2015 – Nutrition et santé

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture : « Les régimes alimentaires durables sont des régimes alimentaires ayant de faibles conséquences sur l’environnement, qui contribuent à la sécurité alimentaire et nutritionnelle ainsi qu’à une vie saine pour les générations présentes et futures. Les régimes alimentaires durables contribuent à protéger et à respecter la biodiversité et les écosystèmes, sont culturellement acceptables, économiquement équitables et accessibles, abordables, nutritionnellement sûrs et sains, et permettent d’optimiser les ressources naturelles et humaines. » Les professionnels de la santé ont un rôle d’éducation à jouer auprès de la population en matière d’alimentation durable. Cette année, le symposium permettra de faire le point sur cette question à la fois importante et complexe.

Les sujets abordés comprennent :

  • L’approvisionnement alimentaire mondial pour nourrir les populations aujourd’hui et demain
  • L’alimentation durable : bon pour nous, bon pour la planète
  • L’ampleur du gaspillage alimentaire, comment agir autrement
  • Quelle est la contribution de la production laitière à l’environnement? Une analyse d’un cycle de vie et le point de vue d’un producteur laitier local
  • Pour consulter le programme, visitez savoirlaitier.ca.

Pour consulter les sommaires en ligne, visitez savoirlaitier.ca.

Des scientifiques de l’industrie laitière canadienne récoltent les grands honneurs

Des scientifiques de l’industrie laitière canadienne récoltent les grands honneurs

Toutes nos félicitations à Anne Marie de Passillé (Université de la Colombie-Britannique) et au Dr Ian Dohoo (Réseau de recherche sur la mammite, Université de l’Île-du-Prince-Édouard)! Les deux scientifiques de l’industrie laitière canadienne ont été nommés docteurs honoris causa en médecine vétérinaire de l’Université d’Helsinki le 5 juin 2015 à Helsinki, en Finlande. La cérémonie d’une durée de trois jours est considérée comme l’une des plus prestigieuses du monde universitaire. Par ailleurs, le président de la République de Finlande faisait également partie des dix personnes à recevoir cet honneur. Les descriptions ci-dessous nous ont été fournies par l’Université d’Helsinki :

Anne Marie de Passillé, professeure auxiliaire

Anne Marie de Passillé est une chercheuse qui jouit d’une réputation internationale dont les travaux sont axés sur le comportement des animaux de production. Retraitée de son poste de chercheuse principale chez Agriculture et Agroalimentaire Canada, elle continue ses travaux de recherche à titre de professeure auxiliaire à l’Université de la Colombie-Britannique.

En 1995, Mme de Passillé, de pair avec son mari, qui travaillait dans le même secteur, a commencé à collaborer avec les chercheurs d’un domaine des sciences alors nouveau en Finlande : l’étude du bien-être et du comportement des animaux. C’est en grande partie grâce à elle que les chercheurs de la faculté entretiennent aujourd’hui des relations soutenues à l’étranger et sont actifs dans la communauté scientifique. L’enseignement et les conseils d’Anne Marie de Passillé de même que sa collaboration de recherche avec la faculté ont permis de transformer un domaine de second plan en un champ d’études de renommée mondiale.

Dr Ian Dohoo, professeur

Ian Dohoo est professeur émérite en épidémiologie à l’Université de l’Île-du-Prince-Édouard à Charlottetown, au Canada. Chercheur de pointe en épidémiologie vétérinaire, M. Dohoo est reconnu pour ses nombreuses publications. Il est l’un des pionniers de la création de méthodes de suivi informatiques employées dans la recherche en santé animale.

Qui plus est, le professeur Dohoo a enseigné avec mérite les fondements de l’épidémiologie à plusieurs générations de vétérinaires. Ses cours, notamment les cours annuels de la coopérative universitaire NOVA des pays nordiques, ont servi de base au savoir-faire épidémiologique et statistique de nombreux chercheurs finlandais et continuent de contribuer à l’enrichissement des connaissances de la plupart des doctorants de la faculté. En outre, le Dr Dohoo est l’auteur de manuels de cours sur l’épidémiologie vétérinaire. Il est un enseignant formidable et exceptionnellement motivant qui a été en mesure d’inspirer ses étudiants. Il a d’ailleurs reçu divers prix d’enseignement et de recherche ainsi que des doctorats honoris causa de l’Université de Guelph et de l’Université suédoise des sciences agricoles.