Symposium 2016 – Nutrition et santé

Symposium 2016 – Nutrition et santé

Le thème « Les modèles d’alimentation dans tous les sens » vise à poser un regard sur la façon dont nous mangeons et sur divers types d’alimentation. Les experts de la nutrition savent qu’il est impossible d’isoler les effets de chacun des nutriments et des aliments sur la santé et sur la prévention des maladies. C’est plutôt l’alimentation d’un individu dans son ensemble (les combinaisons et les quantités) qui a des effets synergiques et cumulatifs au fil du temps. En d’autres mots, les modèles d’alimentation en général sont déterminants pour vivre sainement toute sa vie.

Les sujets abordés comprennent :

  • des superaliments et les diètes populaires
  • des gras saturés et maladies cardiovasculaires, d’hier à aujourd’hui
  • des produits laitiers et la santé cardiométabolique
  • de la diète DASH, un modèle d’alimentation saine

Si vous ne pouvez pas y assister en personne, le symposium sera offert en webdiffusion en direct sur notre site web.

Webdiffusion en anglais (diffusée de Toronto) – 8 novembre
Webdiffusion en français (diffusée de Montréal) – 9 novembre

Joignez-vous à la conversation sur Twitter en utilisant #SympoPLC avant et pendant l’événement.

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